Амстердамда болған кезде, әрине, басқа жерде кездестіруге болмайтын ерекше орындарды көру қаласыз. Мынадай орындардың бірін достарым маған кеңес берді. Wynand Fockink рюмочнайына қош келдіңіздер!

Осыдан бастайық: бұл бизнес-модельдің тиімділігі осы орынның 336 жыл бойы өмір сүруімен дәлелденді. Назар аударыңыз!!! 1679 жылдан бастап Wynand Fockink рюмочнайы Амстердамдағы орталық Дам алаңынан 100 метр жерде, дәл сол орында өзгеріссіз жұмыс істейді.

Бұл рюмочнайдың тағы бір ерекшелігі — бірегей сорттамасы — 100-ден астам ликер түрі. Ликерлер табиғи шырындардан жасалады, ал рецепт Coca-Cola рецепті сияқты құпия.

Аутентикалық ішкі безендіру орынның көнелігін көрсетеді. Кейбір бөтелкелерде — ғасырлық шаң. Менің ойымша, біздің санэпидстанция қызметкерлері мұны көрсе, жай ғана түрегеп қалар еді.

Шоттарды сату — бүкіл рәсім. Мен оны мини-шоу деп те айтар едім. Бармен алдымен қандай дәм қалайтыныңызды сұрайды. Әзілдеседі, өзі сынап көреді, содан кейін бірнеше түрден бір жұтым тартып көруге ұсынады. Таңдағаннан кейін ең қызығы басталады: сусын тюльпан түрінде арнайы рюмкаға құйылады, ол барлық стойкада рюмканы қолға алу мүмкін болмайтындай тұрады — ол шетіне дейін, тіпті «үстінен асырып» құйылады. Дәл сол себепті қонақтар сатушы үстеліне еңкейіп, сусынның бір бөлігін мұқият ішеді.

Рюмочнайдың өзі небары 12 м² алаңды алады, ал жанында тағы 13 м²-де ұнаған сусынды 0,35 және 0,5 литрлік шағын бөтелкелермен сатып алуға болатын дүкенше орналасқан. Ликер өндірісі қабырғаның арт жағында. Кішкентай үй-жайлар кезек, шу-шу мен сұраныстың аса жоғары екендігінің сезімін тудырады.

Және осы 25 м² жылына €4 миллионнан астам кіріс әкеледі!!!

Бұл рюмочнайға қарап, мен барменге көмекшілер қосып, үй-жайды кеңейтсе, тағы да көп табуға болады деп ойлана бастадым. Бірақ бірден ойымды тоқтаттым, өйткені процестерде, метрлерде, адамдарда бірдеңе өзгертсе, бұл енді Wynand Fockink ликерлі дүкені емес, басқа бизнес-моделі бар мүлдем басқа орын болады. Барлық бизнес-моделдерді түрлендіру қажет емес. Кейде бизнес-моделдің 336 жылы — бизнестің ең күшті бәсекелестік артықшылығы.

Ал сіздің бизнес-модельіңізді өзгерту керек пе, әлде ол қазірдің өзінде максималды деңгейде жұмыс істейді ме, оны қалай түсінуге болады? Кейде кәсіпкерлер өз бизнес-моделінің әлсіз тұстарын байқамай, өсу мүмкіндіктерін жіберіп алады. Басқа жағдайларда — қазірдің өзінде мінсіз жұмыс істейтін нәрсені өзгертуге тырысады.

Дұрыс шешім қабылдау үшін бизнес-модельдің кәсіби диагностикасын жүргізу маңызды. Бизнес-модельді «қуыру» арқылы бизнестің тиімділігін қалай арттыруға болатынын көбірек білгісіз бе? Бұл туралы толығырақ осы жерден біліп алыңыз

Бизнес-модельіңіздің бұзылып бастағанын қашан анықтауға болады және мұнымен не істеу керек? Александр Паньков бұл туралы видеода айтады